馬爾貝克的英文名叫做MALBEC，俗稱馬背，雖然出生在法國，卻在阿根廷發揚光大，所以被稱為是“鳳凰涅槃的馬爾貝克”，含有阿根廷草原上的野果風味和牛仔精神，并且具有可可粉、紫羅蘭、煙草和香料這樣的味道。? 品種特征：馬爾貝克果實顆粒較小，顏色呈現墨黑色，能釀出酒體飽滿且單寧含量高的葡萄酒，最初來自法國南部的卡奧爾，但在阿根廷被提升到了一個全新的高度。生長特性：馬爾貝克喜歡充足的日照，它的適應性又非常強，它偏愛晝夜溫差大的高海拔地區，可以享受充足的日光浴，空氣干燥，這樣的環境能保證果實達到完成熟，形成良好的酸度。風味特性：完全成熟的馬爾貝克酒體飽滿，酒色紫黑色，單寧中等偏高，帶有黑色水果的香氣，如黑櫻桃、李子、覆盆子和黑莓等味道。過桶的馬爾貝克還能發展出可可、咖啡、黑胡椒等風味。品酒體驗：馬爾貝克既可以單一釀酒，也可以同赤霞珠、梅洛、品麗珠或西拉進行混釀。雷盛紅酒616葡萄品種正是來自中央山谷，是智利歷史最悠久，最著名的葡萄種植區的馬爾貝克。該款酒呈明亮的紫紅色，起初，散發著櫻桃糖果和黑莓的香氣，隨著酒杯的晃動，微微的巧克力、櫻桃和覆盆子的味道隨之而來，混合香草和椰子香，入口果香四溢，口感甘甜多汁，單寧如絲絨般柔順，單寧適中，酸度適中。餐酒搭配：這款單寧輕巧的馬爾貝克可搭配一些更加刺激的魚主菜，如箭魚，金槍魚牛排或鮭魚，也可以搭配像藍紋奶酪這樣的氣味濃烈的食物以及蘑菇和孜然風味的美食。