克羅地亞以前屬于南斯拉夫,與匈牙利、塞爾維亞和波斯尼亞以及黑山接壤,克羅地亞一直是一個釀酒地區,并采用歐盟風格葡萄酒法規,保證了葡萄酒的質量。克羅地亞屬于地中海氣候,夏季漫長干燥,冬天較短多風,既有適宜的雨水又有充足的陽光,所以非常適合葡萄的生長和成熟。克羅地亞和法國一樣有眾多的產區,不同的產區都會被嚴格貼上細分的產地標簽。雖然所釀的葡萄酒不輸法國、意大利和西班牙,但因為宣傳力度不強,使得很長時間不為世人所熟知。后來根據美劇《權力的游戲》,虛擬城市“君臨”取景于克羅地亞的一個南部城市杜布羅夫尼克,熱播的電視劇讓人們對這里的美景和葡萄酒產生了探究的熱情。克羅地亞主要的紅葡萄品種是普拉瓦茨馬里、特朗,普拉瓦茨馬里釀造的葡萄酒酒體飽滿,口感豐富,酒精度和單寧含量很高,酸度略低,帶有黑莓、深色櫻桃和胡椒的香味。特朗釀造的葡萄酒有醇厚的森林莓果、紫蘿蘭、煙熏肉以及野味的氣息,單寧含量高,適合陳年。白葡萄品種有波斯普、伊斯塔斯卡瑪爾維薩、佳克等。波斯普的特點是口感脆爽,帶有蘋果、香草、柑橘類水果以及杏仁的風味,該葡萄品種專注于釀造優質葡萄酒。伊斯塔斯卡瑪爾維薩是克羅地亞最重要的白葡萄品種之一,口感清新,酒精度低,散發著茴香、蜂蜜、杏子以及香料的香氣。克羅地亞的葡萄酒因其品質優良也得過不少獎項,比如在2009,在國際著名葡萄酒雜志《Decanter》舉行的Decanter Wine Awards舉行的年度葡萄酒評選中,克羅地亞葡萄酒獲得了5個金獎,金獎的數量高于智利和新西蘭,2010年,克羅地亞有53個葡萄酒獲獎,獲獎的數量高于美國,智利和新西蘭。因此,喜歡葡萄酒的朋友們,不要停下探索國際上不同國家葡萄酒的腳步,像克羅地亞這樣堪稱能和法國波爾多比肩的產酒國,一定要多去了解和學習。克羅地亞還推出了 “海底陳年”的葡萄酒,有興趣的朋友可以詳細了解一下這方面的知識,看看這種新奇特的操作方法,能帶來什么樣更加新奇的葡萄酒。
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